طريقة تحضير أسهل كفتة بالفرن بطريقة بسيطة وسريعة، بطعم لذيذ يفوق الجاهزة ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت.
أسهل طريقة لشوي الكفتة في الفرن
مكونات:
- كيلو من اللحم المفروم ناعماً مع الدهن
- 2 بصل مفروم ناعماً
- 4 فصوص ثوم مهروسة
- 1 ملعقة كبيرة من السبع بهارات
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
طريقة التحضير:
نقوم أولاً ببشر البصل، ثم نصفيه باستخدام مصفاة ونحتفظ بالماء جانباً.
نخلط البصل المبشور، والثوم المهروس، والبهارات فوق اللحم المفروم، ونقلب المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
أضيفي البيكنج باودر إلى اللحم وقلّبي جيداً حتى يمتص اللحم جميع النكهات، ثم غطيه وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق.
بعد ذلك، نبلل أيدينا بماء البصل، ثم نبدأ بتشكيل اللحم على شكل أقراص أو على أسياخ حسب الرغبة، ونضعها في صينية الفرن.
نقوم بتسخين الفرن، ثم نضع صينية الكفتة في الفرن لحوالي 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم بالكامل.
وبذلك تصبح الكفتة المشوية جاهزة للتقديم، ولها طعم لذيذ ولذيذ.